CBD - PATATAS FRITAS AL HORNO.

Esta noche hago hamburguesas para cenar y para completar la cena haré de acompañamiento los "fingers" de pollo pero me sabía mal gastar el horno sólo para un aperitivo, así que he buscado maneras de hacer patatas fritas al horno (por usar el calor, y también para ahorrar calorías). El enlace original es este.

Ingredientes:

• 8 patatas

• ¼ taza de harina

• 3 cucharadas de aceite de oliva (mejor virgen extra)

• 1 cucharadita de sal tipo Maldon (sal en escamas).

• Pimienta negra molida (opcional).

Preparación:

• Precalentar el horno a 200ºC.

• Forrar la bandeja o fuente donde vayamos a poner las patatas con papel de horno.

• Pelar las patatas y trocearlas (mejor como en la foto tipo gajo).

• Poner las patatas en un bol o cualquier otro recipiente hondo, y espolvorear con harina. Remover bien para que se reparta uniformemente la harina en todas las patatas.

• Añadir el aceite a las patatas y mezclar bien.

• Pasar las patatas a la bandeja que vayamos a meter en el horno,repartiéndolas bien, sin que se amontonen.

• Salpimentar o poner sólo la sal tipo Maldon.

• Meter en el horno a 200º durante 1 hora, hasta que estén doradas y crujientes.

• Servir.